拝啓　時下益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。

この度、生活産業部会では、下記の通り、「日本人として知っておきたい日本酒の基本ウェビナー」を
開催致します。

政府の後押しもあり、近年世界各地で日本酒が大人気となっていることは、皆様もご存じかと思います。
コロナ禍にも関わらず、2020年の日本酒の輸出総額は過去最高の約241億円（昨対比103.1%）、11年
連続で最高記録を更新しました。その一方で輸出数量では前年比87.3%となり、これは海外において、
より高い質の日本酒が求められている結果とも言えます。（※注1）

シンガポールにおいても年々日本酒の輸入が増加しており、2020年 は日本から輸出された日本酒の
輸入相手国として、金額順で香港、中華人民共和国、アメリカ合衆国、台湾に次ぐ世界第5位となりました。
（輸出単価としては世界第3位）（※注2）

上記統計から、当地において日本酒に造詣の深いローカルの方々や長期在住外国人が増えていると
思われますが、　日本人である皆様は、日本酒についてどれくらいご存じでしょうか。
もしあまりご存じないということでしたら、ぜひこの機会に、日本の国酒の一つである日本酒について
基本的な知識を身に付けていただき、ローカルの方々や外国人の方々とも、日本酒の成り立ちや違い、
魅力などについて、語っていただければと思います。

皆様業務ご多忙の折とは存じますが、貴重な機会となりますので、是非奮ってご参加ください。

日 時： 2021年6月18日(金)　 12:00～13:00 （終了予定）
配信方法： Zoomによるリアルタイム配信 （ウェビナー）
※録画配信は予定しておりません。

スケジュール：
12:00 開始、部会長挨拶ならびにスケジュール説明
12:05 ウェビナー開始
(1) 酒類の基本「醸造酒と蒸留酒」
(2) 世界に誇る日本酒「７つの魅力」
(3) これだけは知っておきたい「特定名称酒」
12:50 質疑応答
13:00 ウェビナー終了
※進行状況により、スケジュールは多少前後する可能性がございます。予めご了承下さい。
また参加者には事前に資料を配布しますので、各自印刷の上、ご参加下さい。

講 師：大越 智華子 氏
創業80年の酒販店三代目。20代に仏留学でワインを学び、自店の飲食店でソムリエ、
バーテンダーとして30年以上酒類業界に携わる。
2001年より酒学講師として、日本酒・ワイン・ビールなど全ジャンルの酒学講座を開催。
解りやすい講座には定評がある。
株式会社リカープラザ 代表取締役、BSAビア＆スピリッツアドバイザー協会 会長、
FBO選任講師・どぶろくを愛でる会 会長。

対 象：JCCI会員（全部会）、ならびに非会員

定 員：500名（先着順）

言 語：日本語

参加費：無料（JCCI会員）、$30（非会員・GST込）
※法人会員に所属されている社員の方はどなたでもJCCI会員となります。
会員資格の有無を確認したい方は、事務局までお問合せ下さい。

申し込み方法：下記URLよりお申し込み下さい。締切 2021年6月15日（火）
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_TAZQfvHfQPmVtDNBCmM92g

※セキュリティ上URLにアクセスいただけない場合は、下欄にご記入の上、
2021年6月15日（火）中までに事務局（後藤）宛sgoto@jcci.org.sg　にお送りください。